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自然之诺——新时代的新国酒传奇
发表时间 2018-12-10 09:29 来源 本站原创

  ——记微生物世界的放牧者樊海麟董事长

  樊海麟,“微生物樊氏法”创立者,世界第六大酒类——自然活酒创立者,中国生态农业与食品安全论坛副理事长,广西食品工业协会常务副会长,孔雀西南飞广西微生物科技人才基地理事长,东方传奇院?#23380;?#23478;委员会主任,贵港市西江疍家文化研究会会长,广西贵港华堂天诺微生物科技有限公司董事长,广西贵港东方传奇食品科技股份有限公司董事长,中国民间工艺大师,版雕艺术大师。

  “天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,酒文化一直是中华民族传统文化的精髓之一。七千年前,中华民族懂得了陶器的制造,仰韶文化诞生,糯米酒也同时出现,与古波斯的葡萄酒、古巴比伦的啤酒一起,被称为世界三大古酒。四千多年前,夏禹的酒官仪狄酿造了那个年代最好的糯米甜酒,被称为中国的酒神。从此,中国民间家庭一直保留着酿造糯米酒的传?#24120;?#27969;传着“米酒粮食精,越喝越年轻”的说法。明代李时珍在《本草纲目?#38450;?#25351;出,糯米酒有“通血脉、厚肠胃、润皮肤”三大功能,在70余种可入药的酒中,列为首位。现代科技检测发现,糯米酒含有丰富的还原糖、氨基酸、蛋白质、维生素、以及多种对人体有益的微量元素。确切地说,糯米酒的本质不仅仅是酒,更是通过微生物自然发酵形成的活性滋补饮品。

  七千年来,糯米酒在中国一直传承着,很多人买来糯米和酒曲,在家里就可酿出醪糟。然而,传统方法酿造的糯米酒品质并不稳定,常喝糯米酒人群比例不高。据有关?#33251;疲?#20013;国地区糯米酒相关产品的年?#35748;?#37327;仅有区区150万吨,与在中国年销量3000万吨的啤酒及年产量达11.2亿升的红酒相比,市场占?#26032;?#24182;不高,其口感舒适度并不被大众所认可。

  工匠的科研之路

  2001年,樊海麟开始踏上?#25628;?#21457;之路。经历了数千次的试验,历时近五年艰苦努力,他终于摸索出中草药、微生物和酿造技术相结合的特殊方法,?#34892;?#35299;决了酒糟液态化、标准化、规模化生产的技术。该技术所生产的糯米微生物活性原浆酒,入口?#27663;?#22914;蜜,口齿留香,入喉意味绵长,营养元素达数十种,突?#23631;?#20256;统糯米酒的技术难题。

  如?#25991;?#36896;出一款不醉人、不伤人、还养人的酒,这是樊海麟始终的梦想。他从上千种的中药中进行药物应用筛选,到酵母菌种类的筛选,到微生物应用工艺的试验,数千次的研究实验,终于在2006年第一次研发成功,真正实现了 “酒感明显又可迅速消失、含有近百种人体必须的活性小分子营养元素?#22836;?#23500;的活性益生菌营养孢子、口感层次丰富、意味绵长、醇厚香蜜”的活性酒的核心特点,与世界传统五大酒类的发酵工艺技术和“口感不舒适、易醉人、非活性、营养少”的特点有很大区分,解决了喝酒难受、喝酒伤身、喝酒误事这一世界性难题,这一成果为全球首创,颠覆了人们对酒的认知,重新定义了酒的概念。从生产工艺技术、发酵微生物的应用、酒的品质特征、酒的口感营养来区分,不同于世界的五大酒类(红酒、啤酒、糯米酒、烧酒、露酒)。现在相关的专家学者普遍认为这种酒应命名为世界第六大酒类——自然活酒。

  世界第六大酒类——自然活酒在长期的实验中发现了微生物的运行规律和微生物能?#23380;还?#24459;,为最终创立微生物樊氏法指引了方向,并为下一步的科研,提供了新的思路,?#21442;?#24494;生物樊氏法理论的形成奠定研究的基础。

  樊海麟从大二开始就?#19981;?#26495;雕艺术,后成为当地知名的板雕艺术家,并拥有了自己的私人艺术馆。2012年,樊海麟成立公司并筹建立酒厂,在科研上拿下了多项国家级殊荣。2016年微生物樊氏法理论定义正式形成,并通过了由国家科学技术奖励办公室、国家科技成果网、机械工业经济管理研究院、中国创新创业成果审定委员会的严格审核,列入国家《2016年度重点推荐技术/重点推荐项目》白皮书。

  前进的力量

  2012年5月,樊海麟随团参加了韩国国际食品展,中国展位门可罗雀的情景深深刺痛了他的心。当时他遇到的韩国酿酒师,十分傲慢地讥讽说:“中国人永远不可能酿造出与韩国日本清酒一样畅销世界的糯米酒”,樊海麟当时应道:“请你永远不要低估中国人的智慧和能力,我必将回应你”。回来后,樊海麟针对性地调整?#29287;?#21319;级了自然之诺自然活酒,并?#32676;?#36992;请外国友人、侨商侨领、商务参赞等千余人品尝鉴赏。不断的?#29287;跡?#30446;标是让东方传奇更好地走出国门,走向世界。

  樊海麟接受采访时动情地说:“父母?#36164;?#25105;最大的精神支柱,他们的爱是伟大的,我是最幸福的人。”他年迈的父母在他多年的研发和创业之?#39134;希?#19968;直不遗余力地支持与无私奉献着,成为了他创业力量的源泉。

  开创“微生物樊氏法”

  樊海麟在微生物发酵研究的过程中,发现和应用微生物的运行规律和微生物能?#23380;还?#24459;,创造了微生物生态法、微生物营养阻断法、微生物破壁抑制法、微生物破壁活性提取法,被学界命名为“微生物樊氏法”,开启了微生物科研新领域。

  “微生物樊氏法”为种养生态环境改造,有机肥和有机饲料生产、粮食果蔬深加工、微生物医药制造、微生物医疗等方面提供系统解决方法。这些方法的应用对上述领域的生产将是革命性的,用此方法可生产涉及上千种安全、高效、营养的农畜牧业有机肥和有机饲料产品,安全的粮食果蔬微生物活性产品,微生物活性中药药品,微生物医疗产品,其所产生的社会价值和经济价值将是不可估量的,将成为经济社会取得新发展的新生力量。

  以上四法已经在长期的研究中充分应用于微生物发酵,取得了良好的效果。

  微生物樊氏法创立人樊海麟先生历时近二十年的研究,目前已发展到了第三代,并正向第四代和第五代进军。

  第一代的代表是实现口感标准化、液态化、标准化、规模化生产微生物活性酒品,实现了酒存之越长,品质越好的不变质产品,但发酵的时间越长,酒度越高。

  第二代是实现了酒感明显但酒感迅速消失,含有近百种人体必须的活性小分子营养元素?#22836;?#23500;的活性益生菌营养孢子,口感层次丰富,意味绵长,醇厚香蜜的效果目标,实现了半小时至一小时酒感消失,恢复原来状态的效果,不仅消除了人之皆知的酒的?#22909;?#20316;用,相反起到了对身体全面调养的效果目标。

  第三代是实现了包括粮食果蔬、中草药在内的所有植物类,利用微生物樊氏法四法,将粮食果蔬、中草药转化成为高端的活性营养品或活性中成药药品,不但利用微生物把植物中的有害成?#22336;?#35299;掉,而且营养价值或药效价值提升2-28倍,可为社会提供安全高品质高效的活性营养品和活性中成药药品的全面解决方案。

  第四代是利用微生物樊氏法四法,实现动物产品的深加工问题,并为人体微生物医疗试验做前期准备。

  第五代是利用微生物樊氏法四法,特别是利用微生物营养阻断法和微生物细胞破壁抑制法,聚集顶尖微生物学家、医学家,进行全面科研攻关,希望有一天治疗癌症、艾滋病像治疗感冒一样的简单。

  在农畜牧业种养生态环境方面,利用微生物樊氏法,可广泛应用于微生物种养环?#25345;?#29702;,有机肥和有机饲料的生产,最大限度的避免农药化肥、激素型饲料的使用,可?#34892;?#30340;改善农业、畜牧业生产的生态环?#24120;?#20892;畜牧业产品的品质也得到全面提升。

  在粮食果蔬等食用植物深加工方面,利用微生物樊氏法可使这些产品的品质和营养价值获得全面?#34892;?#30340;提升。农产品的增值、农民的增收将十分明显,而且如果应用微生物樊氏法,从此将全面解决因产量过剩或市场滞销而造成产品烂在地里或被迫低价出售的问题,在全面拉升农产品的价值的同时,避免农民遭受不必要的损失。

  在处理城市生活垃圾方面,微生物樊氏法也将发挥着重要的作用。在城市,每天都产生巨量的生活垃圾,处理?#35759;认?#24403;大,传统填埋方式的处理,则给生态环境产生?#29616;?#30340;后患。利用微生物樊氏法,首?#30830;?#31163;出生活垃圾的有机部分,包括用动植物类制成的其他产品,然后应用微生物樊氏法技术,即可生产出高效的有机肥,在极大减少城市生活垃圾对生态环境的危害的同时,产生高效的经济效益,应是在处理城市生活垃圾的正确办法,樊海麟如是说。

  中草药在世界医药当中,地位较低,不被西方认可,?#31185;?#21407;因,一是制药方式不同,药用标准不同,检测标准不同,中药?#34892;?#25104;分和作用机制不明确,可控性差,或是世界制药检验标准缺少中药版,同时中药自身也存在诸多的问题。各类中药药物质量标准落后,蒸煮煎熬耗时?#29287;Γ?#33647;效?#20540;停?#21475;感令人难受?#21462;?#23545;这些问题,樊海麟先生认为,利用微生物樊氏法中的微生物生态法和微生物破壁活性提取法可?#38498;?#22909;的解决这些问题。首先中药有明显的优势,中药注重整体性的标本兼治,调节机体平衡等一系列的辩证的医药思路,面对多因素导致的复杂疾病,中药优势明显,头痛医头、脚痛医?#35834;?#35199;药则遇到了很多问题。如果利用微生物生态法系统性地对中药进行分解,一是全面把中药的药效成?#22336;?#35299;成溶于水的?#23376;?#34987;人体吸收的小分子药效分子,二?#21069;?#26377;毒药物成分或产生副作用的药物成?#22336;?#35299;成无毒无副作用成分,甚至分解成?#34892;?#33647;物成分,最重要的是利用微生物破壁活性提取法,?#20005;?#32990;壁内的活性药物成?#36136;?#25918;成游离状态的活性小分子药物,中药的药效将完全有可能超越西药,且更安全无毒无副作用。樊海麟说,如果有更多的中医药专家和微生物专家?#24230;?#36825;一研究中,中药的前途价值将无法估量,或许是革命性的。

  令樊海麟先生心仪神往的,?#21069;?#24494;生物樊氏法应用于微生物医疗,也希望这一天早日到来。樊海麟认为,人体?#19978;?#32990;构成,分为健康细胞和病因细胞或致病微生物,只要?#19994;?#27599;一种病因细胞或致病微生物的治?#21697;?#27861;,病痛就会得到解除。浙医大运用的饥饿疗法,成功治愈?#20255;?#20063;证明了这一点。樊海麟在十年前已开始运用营养阻断法,成功地应用于数百个产品研发的实验当中,并?#39029;?#21151;应用于他公司生产的多个产品当中,是保证产品品质的关键工艺技术之一。但樊海麟先生认为,仅靠微生物营养阻断法不能快速?#34892;?#26080;痛地治疗各类疾病,更重要的是运用微生物生态链原理和微生物破壁抑制法,针对性地运用相应的微生物把病因细胞或致病微生物破壁分解,同时将其残留体分解,最快速?#34892;?#22320;清除疾病,对这一点,樊海麟充满信?#27169;?#22240;为近十年来,他正广泛应用这两项技术在他的研究和生产当中,当前,樊海麟先生正进行微生物樊氏法动物类产品研究。这意味着越来越接近人体应用研究,他殷切地希望有更多的微生物专家、医药专家、医疗专家?#24230;?#36825;个研究中来。他认为微生物医疗研究应用,将是医疗?#39134;?#30340;一场重大革命。

  总而言之,樊海麟开创的微生物樊氏法,为其微生物科学研究打开了新通道,为微生物经济时代的到来奠定了坚实的理论基础。樊海麟先生表示,希望越来越多的有知人士,积极参与到这一项事业中来,让这些技术尽早广泛应用,为人类社会早日从中获益。

  新时代,打造自然之诺新国酒

  广西贵港东方传奇食品科技股份有限公司充分应用微生物樊氏法第二代和第三代技术,研发出了自然之诺新国酒和自然之诺新国饮两个产品,在传承?#21496;?#26377;七千年历史传统的糯米酒文化的基础上创造出?#21496;?#26377;时代意义的自然之诺新国酒的新时代。

  樊海麟为了发展糯米酒这一中华养生国粹酒,近二十年来,樊海麟先生走遍全国各地,学习了各地各民族糯米甜酒的酿造工艺,并在历经无数困难后,樊海麟先生在传统的糯米酒的生产技术上取得历史性新突破,创立了世界第六大酒类——自然活酒,樊海麟先生注册了东方传奇食品公司,2017年6月19日,自然之诺首批科学家受聘仪式在人民大会宾馆隆重举行,开始组建东方传奇院?#23380;?#23478;委员会。2017年6月20日,与华堂国际广告公司签订战?#38498;献?#21327;议,成为?#22530;?#21488;、五粮液、张裕之后的新时代新国酒,同时投资一千多万元,建成了现代化自然之诺华堂酒生产基地,年产自然之诺新国酒可达5000万瓶,市场前景看好。

  独家配方,神奇工艺

  自然之诺新国酒的神奇之处,不仅仅在于其精心研发的独家配方,而?#19968;?#22240;为其出类?#23627;?#30340;神奇工艺。

  1、酒药的制作

  自然之诺自然之诺新国酒酒药是选用18味野生食药两用中药材为原?#29287;希?#20005;格按照“君臣佐使”中医配伍原则精制而成的。那么,君药和?#23478;?#21448;如何选择呢?

  数千年来,中医认为气血双补为调养之根本,又认为气为血之帅,血为气之母,气血相依,互为根本。金元医家李东垣说:“以人参为补血者,盖血不自生须得生阳之药乃生,阳生则阴长,血?#36865;?#30691;。”《景岳全书》中记载两仪膏,药用人参,熟地熬膏,一个助阳滋阴益气,一个补元安神生血,两者相辅相成,相得益彰。樊海麟先生以古代医学经典为理论,以二十年数千次实验为基础,确定选择以地?#21860;?#20154;参为君药,在酒药中发挥气血双补的主导作用,以桂花、肉豆蔻、杏仁、木香、官桂等十六味中草药为臣、佐、使药,增强、兼治、调中、引导君药发挥作用,制成了全球独一无二的酒药。利用此酒药酿酒,有如下强大功效:一是能将糯米及中草药中的营养物质分解成溶于水?#23376;?#34987;人体吸收的营养成分,使糯米和中草药中有营养物质能得到高效利用,因此我们生产的自然之诺新国酒酒水丰富,粘稠如蜜;二是生成含量极高的原生态还原糖(葡萄糖、麦芽糖等)、19种氨基酸、有机酸、多种维生素成分,是人体主要营养和能量的来源;三是用此酒药酿酒,能使酒中含有近百?#20013;?#20998;子活性营养成分,是均衡人体营养不可多得的养生酒;四是用此酒饼酿酒,内18六味野生食药两用中草药成分,是调理内?#32622;冢?#34917;气血,助睡眠,强体质的主力军;五是口感极佳,此酒入口?#27663;?#22914;蜜,口齿留香,入喉意味绵长,久之腹中温暖如?#28023;?#35753;人面色粉润,精神?#23545;觥?/p>

  2、糯米的选择

  糯?#36164;?#33258;然之诺新国酒的主要原料,是自然之诺新国酒品质的关键元素。 自然之诺新国酒选择优质糯米主要有?#29238;?#26465;件:一是远离工业区或工业区相关的流域,避免重金属及其他有害工业物质污染;二是远离城市等人口密集区,避免生活污水等有害物质的污染;三是选择土质肥沃,水质条件好,以农家肥料为主的产区。目前公司正在筹建远程即时可视监控?#20302;常?#20840;天候无死角监控种子的筛选,糯米等生产原料的种植和管理,甚?#33391;?#25511;每一棵糯米的长势,确保做到从种子到餐桌可塑源的自然之诺,确保自然之诺新国酒能高品质送到?#26412;?/p>

  3、水的选择

  水对酒的品质影响更为关键,一泉好水是酿酒家梦寐以求的东西。非常荣幸的是,自然之诺新国酒有机会选择有“生命之水”之称的贵州珍稀佛门净土梵净山山泉作为酿酒水源,该山泉具有以下优良品质:一是活泉,水死则酒不活,泉活则酒香;二是软性水,三是弱碱性,巴马长寿之秘是其水质是弱碱性的,而梵净山山泉的PH值仅为7.35-7.45,与人体所需碱性相符合,常喝弱碱性水能促进机体细胞的新陈代谢,增强细胞的活力,提高免疫力(弱碱性体质是健康的标志,但目前国内具有弱碱性体质的人仅占10%);四是?#35834;?#23618;水,由于近百年来工业的?#35813;?#21457;展,人口?#26412;?#22686;加,地表水和地表浸透水大多已经受到污染,梵净山山泉经权威部门测定,形成于14亿年到十亿年前,历经十数亿年的地质运动和沉淀净化,融入大量对身体有益的矿物质和微量元素,是国内罕见的高洁矿物质水;五是小分子团水,经权威部门测定,梵净山山泉的水分子是由六个分子构成的小分子团水,同样是国内罕见的,它对细胞有直接浸透力,为细胞送去水分和甜酒中的营养成分,大大的增强自然之诺新国酒的功效,?#34892;?#30340;促进了细胞的新陈代谢,增强细胞的活力,在提高人体免疫力,改善内?#32622;冢?#22686;强体能,抗疲劳,增进睡眠质量,改善人体肤质等方面,有着卓著的功效。

  4、独特的酿造工艺

  自然之诺新国酒采用领先行业的发酵工艺,科学把握发酵时间,让原料发酵更充分、更均匀,?#20849;?#21697;的营养和口感达到最?#36873;?/p>

  5、自然之诺新国酒充满诱惑的口感

  自然之诺新国酒入口?#27663;?#22914;蜜,口齿留香,入喉意味绵长,久之腹中温暖如?#28023;?#35753;人面色粉润,精神?#23545;觶?#29369;如?#20107;度?#20110;人间,实为酒中之极品。

  从酒药制作、原料来源、工艺流程、温度与时间控制、储藏等方面来说,酿造过程的每个?#26041;?#30340;控制都与产品的品?#27663;?#24687;相关。这些精雕细琢的工艺流程,为自然之诺新国酒达到卓然超群的一流水平,起到了非凡的作用。

  自然之诺新国酒:微生物传奇的开端

  开创一项事业必须有锲而不舍、不断求索的精神。樊海麟通过多年的潜心钻研,终于?#19994;?#20102;让自然之诺新国酒成为大众喜爱产品的奥秘:中药酒药、有机糯米、山泉水、工艺流程、温度控制、时间控制、储藏环?#36710;?#26041;面的有机结合。

  自然之诺新国酒,掌握了微生物发酵的奥秘,好东西自然受到市场青睐。目前已经与46个城市的经销合作建立区域分公司,与京东、苏宁等大型营销?#25945;?#36798;成深度合作,市场销量节节攀升。



由广西贵港东方传奇食品科技股份有限公司独家赞助,团中央中国青年创新创业基金会、贵港市人民政府主办的中国青年微生物科技论坛三方合作签?#23478;?#24335;在团中央进行,签?#23478;?#24335;后参会领导与嘉宾合影。

  自然之诺因有着“微生物樊氏法”的深厚理论做后盾,更有与“华堂”国级?#25918;?#30340;合作,又借助独家配方和神奇工艺,产品自然广受欢迎。自2013年东方传奇公司创立的“自然之诺”?#25918;?#20197;来,凭着卓越的品质和极?#29575;?#36866;的口感,自然之诺糯米甜酒已获得2018年11月28日在团中央机关会议室贵港市人民政府与团中央中国青年创业就业基金会签订关于举办中国青年微生物科技论坛合作协议,该论坛由公司每年定向捐赠300万元作为论坛举办费用,2017年6月20日首次与人民大会堂华堂国际广告公司签订合作协议,2018年11月27日在市委常委、常务副市长张?#22330;?#21103;市长卓松等领?#25216;?#35777;我司与华堂国际广告公司签订协议,微生物樊氏法列入由国家科学技术成果奖励工作办公室审定的《2016年度重点推荐技术》、《2016年度重点推荐项目》白皮书。2018年7月10日工信部中小企业发展促进中心与我司正式合作共建 “微生物科技创新研究基地”,2018年8月30日我司获授孔雀西南飞广西微生物科技人才基地,董事长任理事长,2017年自然之诺—自然活酒项目列入一带一路中小企业合作重点项目推介手册,2017年6月17日首届自然之诺科学家研讨会在人民大会堂宾馆举行,2017年6月19日首批自然之诺科学家受聘仪式在人民大会堂宾馆举行,并正式成立由院士与相关专家组成的东方传奇专家委员会,2017年12月2日定为有156个国家400多名外交官参加的全球外交官中国文化之夜指定用酒,2015、2016年度中国创新创业100强,第11、12届中国-东盟商务与投资峰会指定用酒,2015?#36153;?#32463;济论坛指定饮品,2015年9月第十二届中国-东盟商务与投资峰会指定饮品,2015年4月获得东亚投资研讨会指定用酒,2018年7月获得新时代中国?#25918;?#34701;合高峰论坛官方指定红酒,20125年被评为全国质量?#35834;?#36807;产品,2015年12月“十二五”广西食品工业发展优秀企业,2018年3月广西食品行业(饮料类)百姓口碑榜?#25918;?#31561;荣誉称号,成为具备一定国际声誉的产品?#25918;啤?#20197;中央电视台为代表的近三十家主流?#25945;?#32439;纷走进自然之诺,其?#25918;?#24433;响力正迅速强大,成为具备一定影响力的知名?#25918;啤?/p>

  这一切,都是东方传奇公司运用“微生物樊氏法”原理创造的传奇应用的典范,传奇仍在继续,我们有理?#19978;?#20449;,樊海麟带领东方传奇院?#23380;?#23478;委员会及其全体东方传奇人,一定能在农业畜牧业生产,果蔬粮食深加工领域,中草药及相关配方深加工领域,微生物医?#23631;?#22495;,为人类创造不可估量的社会价值和经济价值。

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